Na de boottocht over het Titicaca Meer, waarbij we o.a. de drijvende eilanden van de Uros bezochten, werden we aan wal getrakteerd op een traditionele huatia, waarbij het eten onder de grond, bij Pachamama (=moeder aarde), wordt bereid. Zowel aardappels, groente en vlees worden op deze manier geprepareerd. Hier wordt een pan onder de grond weggehaald!