De veemarkt van Otavalo begint op zaterdagochtend al om 4 uur. Ze verhandelen voornamelijk koeien en varkens maar in mindere mate ook schapen, geiten, kippen, lama's en natuurlijk cavia's. Net na zonsopkomst is het beste tijdstip om een kijkje te nemen, dan is het lekker druk, verkochte dieren worden ingeladen of men komt met hun beste koe aangelopen om deze aan de man te brengen. Uiteraard allemaal warm aangekleed in traditionele kleding (Otavalo ligt op 2500 meter hoogte dus de temperatuur ligt op dit tijdstip nog laag). Het is makkelijk aan te lopen, vanaf het centrale plein van het stadje is het ongeveer een kwartiertje. Een goed moment om te genieten van de schitterende omgeving, Otavalo wordt omringd door 3 vulkanen die vaak omgeven zijn door mist en hier en daar piept de zon tussen de hoge toppen door.