Las Cajas NP ligt op zo'n 30 km van Cuenca op een hoogte tussen van ongeveer 3100 en 4500 m. Deze " poort naar de besneeuwde bergen " lijkt op het eerste gezicht een beetje saai met gras, grassen en nog meer grassoorten . Maar als je door het ca 29.000 ha grote park wandelt zul je verbaast staan over de diversiteit aan flora die je tegenkomt. Ook de vogelliefhebber komt hier aan zijn trekken. Er leven meer dan 125 verschillende vogelsoorten. Het park is inmiddels kandidaat om op de Unesco Werelderfgoedlijst te komen.