De weg van Cafayate naar Salta via Ruta 68 voert langs een indrukwekkend rotslandschap, de Quebrada las Conchas genoemd (ook wel Quebrada Cafayate). Vanuit Cafayate gezien waan je je eerst in de VS, vanwege de rode rotsformaties die je ook in Utah kunt aantreffen. Op een gegeven moment passeer je aan je rechterhand een plek waar je een wandeling kunt maken, de Sendero Quebrada las Conchas `Los Estratos` (de lagen). Je kunt er parkeren op een kleine parkeerstrook langs de weg. Op de foto is goed te zien waar het wandelpad zijn naam aan te danken heeft. De hoge rotsen hebben verschillende gekleurde lagen. Ze zijn op sommige plekken meer dan 100 meter hoog. Indrukwekkend om daar te lopen. Het pad is plm 2 kilometer heen, 2 kilometer terug. Het is geen rondwandeling, je loopt dezelfde route terug maar dan ziet het landschap er toch weer heel anders uit.