Wie een bezoek aan Pisaq brengt, kan bijna niet om deze bakker heen. Hij staat bekend als de beste bakker van de omgeving.
Natuurlijk hebben we dat ook uitgeprobeerd. Verser dan vers.
Leuk detail is dat naast zijn bakkerij een caviastadje is gebouwd. Een hele grote caviakooi met meerdere verdiepingen waar de beestjes naar hartelust rond kunnen wandelen. Weet natuurlijk niet of ze uiteindelijk niet eindigen in het nationale gerecht cuy chactado ofwel gegrilde cavia.