Cuy,traditioneel gerecht in de Andes.
Hoewel wij hier Cavia`s als huisdier zien wordt het in de Andes volop gegeten.
Persoonlijk vond ik het een beetje naar konijn smaken.
Echt veel vlees zit er natuurlijk niet aan.
Voor de dierenliefhebbers hier;
Mijn vrouw is Peruaanse en ik kreeg dit op mijn bord bij mijn schoonfamilie.
Weigeren zou ongeveer gelijk staan met het verbranden van de nationale vlag daar.