Op Amantani bouwt men zo. Stenen worden van klei gemaakt in een vorm en in de zon gedroogd, of met een open vuur er tussen. De stenen worden met natte klei ertussen gestapeld en net als de klei-emmer worden ze met een touw opgehesen naar de juiste plaats. Links staat nog en wc-tje.
Dit wordt een nieuwe keuken, nu kookt men nog in huis (zie vorige foto). Weer een verplichte vernieuwing. De eilandraad vindt dat ze een goede service moeten verlenen aan die mensen die bij de bevolking thuis wil slapen. Het bed van stro maakte plaats voor een groot bed met heel veel dekens in een kamer met electrische verlichting. Het 'kakhuisje en de emmer onder de pomp' werden vervangen door een douche en toilet met koud en warm stromend water. Nu worden de keukens aangepakt. Nog even en je slaapt thuis bij de mensen in een driesterren hotel, het authentieke gaat er steeds meer verloren. Dus wil je het nog een beetje meemaken, ga dan maar snel!