In aansluiting op de andere tips: mocht je op zaterdag in Rionbamba zijn, dan wordt daar verspreid over een groot aantal straten ten noorden van de kathedraal de lokale markt gehouden. Ook veel indiaanse bezoekers en vooral veel groente en fruit. Een alternatief voor als je in de buurt bent. Let op: het begint pas tegen negenen echt vol te lopen.