The salt of the earth is een Braziliaans-Frans-Italiaanse documentaire uit 2014 onder regie van Wim Wenders en Juliano Ribeiro Salgado
De film is een portret van fotograaf Sebastião Salgado die voornamelijk vergeten gebieden, mensen en opmerkelijke gebeurtenissen met zijn camera vastlegt. De mensen die hij in extreme situaties vastlegt zijn het zout der aarde en de smaakmakers. Wij zijn de toeschouwers van zijn indrukwekkende beelden die je tot op het bot raken. Deze opname van de op een na grootste zoutvlakte van de wereld in Uyuni is in een andere betekenis het zout der aarde. Maar ook dit zout der aarde raakte ons diep tijdens onze trektocht door Boliva.