Het landschap van de Salar de Uyuni is wit! Wit van al het zout dat je ziet zover je kunt kijken. De zoutlaag op het meer is zo'n 2 meter dik en het meer zelf is ca 80 meter diep. Van de bovenlaag wordt zout geschraapt om te gebruiken als consumptiezout. In het dorpje kun je een kijkje nemen bij een zoutmeester die het hele proces uitlegt. De meeste huizen hier zijn gemaakt van zoutblokken en er is ook een museum met zoutsculpturen.