Op de zoutvlakte bij Uyuni in Bolivia, dat miljoenen jaren geleden een grote binnenzee vormde, heb je een cactuseiland. Sommige van deze cactussen zijn meer dan 10 meter hoog en 1000 jaar oud (ze groeien ca. 1cm per jaar). De achtergrond is extreem wit van het zout wat op sommige plekken meters diep is. Hier wordt nog steeds zout gewonnen.