Morealin13

Luxemburg • Echternach

Luxemburg • Echternach

Nelita

Europacamping "Nommerlayen" is een prachtige camping in het centrum van Luxemburg. Van hieruit kunnen diverse uitstapjes gemaakt worden naar pittoreske dorpjes, er kan flink gewandeld worden in de prachtige omliggende bossen en in het Mullerthal zijn 3 verschillende mountainbike trails uitgezet. Zonder meer een gebied om te genieten. Neem eens een kijkje op de website www.nommerlayen-ec.lu

Japan • Tokio

Japan • Tokio

Nienkekrook

Wie aan Japan denkt, denkt waarschijnlijk als een van de eerste dingen aan geisha's en samurai. Als je op zoek bent naar een bijzonder souvenir, heb je op diverse plaatsen de kans je te laten verkleden en opmaken als onder andere deze karakteristieke personen. In Tokyo zit studio Katsura, waar je de keuze hebt uit diverse transformaties. De prijzen zijn vrij pittig, maar je zit dan ook uren in de make-up, krijgt de prachtigste kleding aan en een uitgebreide fotoshoot. Je krijgt uiteindelijk drie foto's mee naar huis, maar als je je eigen camera meeneemt kun je nog extra foto's maken. De dames kunnen kiezen voor Maiko (iemand die getraind wordt voor Geisha - 18.000 Yen / 160 Euro), Geisha(traditionele vrouwelijke entertainer - 18.000 Yen / 160 Euro), Oiran (courtisane - 25.000 Yen / 222 Euro) of een traditionele kimono (20.000 Yen / 178 Euro). Mannen kunnen kiezen voor Samurai (5.000 Yen / 45 Euro). Daarnaast kunnen kinderen kiezen voor Shichigosan. Dit is kleding die op 15 november in Japan gedragen wordt door meisjes van drie en zeven en jongens van drie en vijf. (meisjes betalen 20.000 Yen / 178 Euro en jongens betalen 5.000 Yen / 45 Euro). Bekijk hier een filmpje van het hele proces: http://www.youtube.com/watch?v=Vm2snPL8Ebw&feature=player_embedded Omdat deze studio in december 2009 brand gehad heeft, zitten ze tijdelijk op een andere locatie. Zie de website voor specifieke informatie. (http://www.henshin-maiko.com/en_index.html) Studio Katsura (tijdelijke locatie) 2F Dai 2 Sanei Building 1-17-7 Tomigaua Shibuyaky Tokyo Tel: 03-5454-0010 (Japan #81) In Kyoto heb je ook verschillende studio's die dezelfde make-overs aanbieden. Kijk bijvoorbeeld op: http://www.yumekoubou.info/english/index.html

India

India

Doppie

Paneer of Panir is één van de meest gebruikte ingrediënten in de Indiase vegetarische keuken, het is een verse kaas die een prima alternatief voor vlees is als eiwitbron. In de biologische winkel is het in Nederland verkrijgbaar onder de merknaam "Heilige Koe" maar je kunt het ook heel eenvoudig zelf maken. Voor ongeveer 250 gram heb je nodig 1 liter melk (koe,schaap,geit,Aldi of Bio het maakt niet uit) en een citroen. Breng de melk in een pan aan de kook, gas terug en nog een keer aan de kook brengen, gas uit. Knijp onder voortdurend roeren de citroen uit boven de pan,kneepje na kneepje, op een een gegeven moment verschijnen er brokjes dit is de Paneer. Als het resterende vocht doorzichtig/groenig wordt stoppen, giet de inhoud van de pan in een met een theedoek bekleed vergiet. Laat de Paneer even afkoelen en knijp dan het resterende vocht eruit, je hebt nu kruimelige Paneer die erg geschikt is om bijvoorbeeld [url="http://www.youtube.com/watch?v=5_LNnIf-u5k" target="_blank"][u]Malai Kofta (klik voor recept)[/u][/url] te maken, wil je liever een stuk waar je blokjes van kunt snijden dan de Paneer in de doek op een bord leggen met een volle pan water erop om druk uit te oefenen (dit is mij nog nooit goed gelukt, ik gebruik dan liever die uit de winkel). Reisreporter Franciska heeft een [url="http://www.columbusmagazine.nl/azie_en_midden-oosten/india/new_delhi/reisreporter/fotos/226714.html" target="_blank"][u]leuke foto[/u] [/url]van iemand die Paneer aan het maken is. Eet smakelijk.