When in Pohnpei, act like Pohnpeians. De Pohnpeianen staan afkeurend tegenover (overmatig gebruik van) alcohol - een westers kwaad. Niet verwonderlijk, als je ziet hoe veel vechtpartijen er in de dico's en bars zijn. Als je de locals wilt plezieren en de cultuur wilt leren kennen, probeer dan eens een 'market',een soort traditionele bar waar de eilanders samenkomen om het sakau te drinken, een drankje gemaakt van gemalen plantenwortels, hibiscusbast en water, en je wordt er een beetje groggy van. Deelname en interesse van westerlingen wordt erg op prijs gesteld! Misschien kan je zelfs een uitnodiging kan bemachtigen voor een traditioneel feest (zo zijn er genoeg!). Op een huwelijk, een ritueel of een feest voor de chief kan je meemaken hoe de sakau traditioneel wordt geproduceerd en geconsumeerd. O, een waarschuwing: het drankje smaakt afschuwelijk. Maar het contact dat je terugkrijgt is het dubbel en dik waard!