Deze foto hoort bij mijn tip over het Lovo Feestmaal.

Kerst is een feest dat ook uitgebreid in Fiji gevierd wordt. 50% van de bevolking is christelijk en dus gaan veel mensen naar de kerk en wordt er uitbundig gezongen. Daarnaast worden er uitgebreide maaltijden gekookt voor families. Een traditionele maaltijd bij uitstek is de 'Lovo'. Het woord betekent 'aardoven' en deze manier van maaltijden bereiden kun je vergelijken met de 'Hangi' bij de Nieuw-Zeelanders. Het basisprincipe is het begraven van vlees en groenten onder de grond, bovenop hete stenen. Een aantal uren later wordt er een waar feest uit de grond getoverd.