Van de talloze ontbijttentjes in New York is Prime Burger op 5 E. 51st. Street tusen Madison & 5th onze favoriet voor een ouderwets cholesterol en calorie bombardement. Koffie uit een glazen pot, eieren en spek van de bakplaat, jus uit een plastic gallon pak en het onderkoeld vriendelijke sacherijn van mannen van boven middelbare leeftijd. Welkom in New York.

De lunch overslaan en een paar uurtjes meanderen door het nabij gelegen Central Park en je zit weer op je streefgewicht, een heerlijke ervaring rijker.