In Los Angeles is het niet moeilijk om een Mexicaans restaurant te vinden. Maar wanneer is het een goed restaurant? Ooit heb ik een tip gekregen van een Amerikaan. Hij keek altijd eerst op de drankenlijst. Als er meer dan 10 soorten tequila op stonden, ging hij zitten. Vervolgens probeerde hij de salsa. Als die goed en vers was, dan was het restaurant meestal uitstekend!
Deze tip heeft ons nog nooit in de steek gelaten...