Delicatesse
Curacao,
Nederlandse Antillen
Op Curaçao struikel je bijna over de groene leguanen, ook wel boomkippen genoemd. Voor het fotograferen van een mooi exemplaar had ik mijn hoop op Playa Lagún gevestigd, maar daar had ik helaas geen geluk. Uiteindelijk "gewoon" op het strandje bij ons eigen hotel een leukerd gevonden. Na hem met de hand op mijn hart te hebben beloofd geen potentieverhogend soepje van hem te trekken, ter plekke een delicatesse, kon ik stukje bij beetje dichterbij komen. Leguanenvlees schijnt te smaken naar kip, het meeste vlees zit aan de achterpoten en de staart.