Dit is Ras Solomon Jackson beter bekend als Mokko. Mokko verhuurt twee golfplaten hutten op zijn yard in Sunninghill in de Parish Saint Thomas, het arme zuidoosten van het eiland. Sunninghill ligt aan de voet van de Blue Mountains en is een prima plek voor uitstapjes in de omgeving.
Mokko kookt op zijn houtvuur volgens de regels van zijn Rastafari geloof, het zogeheten Ital cooking - zonder vlees en zonder zout met alleen natuurlijke producten- en dat smaakt prima. Hij heeft ook een douchecabine aangebracht en een verblijf bij hem, zijn vrouw Doris en de tweelingdochters is een aanrader.