Voor veel reizigers is Flores de uitvalsbasis om de Maya ruines in Tikal te bezoeken. In Flores zit Café Yaxha. Dit is een archeologisch café waarin onder andere gerechten worden geserveerd uit de traditionele Maya keuken. Verder organiseert de eigenaar, een hele aardige Duitse archeoloog, expedities naar onbekende Maya ruines diep in de jungle van Petén, de noordelijke provincie van Guatemala. Dit cafe is echt een aanrader als je geïnteresseerd bent in de Maya cultuur (en bovendien heel lekker wilt eten!). Zie: www.cafeyaxha.com en www.yaxha.de.