De cordillera Central is een ideaal gebied voor avontuurlijke uitstapjes. Je kunt een meerdaagse wandeltocht maken naar de Pico Duarte, de hoogste top van de Antillen. Je kunt ook de weg afrijden van San Jose de Ocoa naar Constanza. Met een 4WD is dat al een aardige klus maar met een mountainbike is het een helletocht. De weg is zo ongelooflijk slecht en gaat zo hard en lang obhoog dat je er meer dan een halve dag over doet om de top (zo'n 2400 meter) te bereiken. Eerst gaat het langs kleine akkertjes en schamele huisjes. Hier en daar is er de mogelijkheid om in een zelfverklaard café iets te drinken.
Waar het nationaal park begint houden de huizen op. Hier is het militair terrein en de natuur is hier prachtig. De afdaling duurt ook uren want de weg wordt alleen maar slechter. Het gevoel van voldaanheid na afloop is groot.