Vanaf Holguin ben ik met een helicopter naar Baracoa gevlogen en heb vanuit daar met een oude truck het Parque Nacional Alejandro de Humboldt bezocht. In een heel afgelegen gebied bij een cacao- en koffieplantage was deze 99- jarige vrouw een heerlijk kopje koffie aan het maken, de koffiebonen fijngestampt in een grote pot met stamper, water gekookt op een houtvuur in een pot op een oude treinrails, gefilterd door een oude panty.....

De koffie smaakte overigens erg goed!

Duurzame tip. Ga zuinig om met gas, water en licht, douche wat korter, 5 minuten is voldoende! Laat de kraan niet open staan tijdens het tanden poetsen, zet de verwarming een graadje lager en trek wat warmere kleding aan. En zet de verwarming laag als je weg gaat en gaat slapen. Doe alle lichten uit in de ruimtes waar je niet bent. Zo bespaar je ook nog een behoorlijk bedrag!