Neem een lifter mee en je komt op plekken waar je normaal gesproken niet zou komen. Zo kwamen wij terecht in het achterland van Vinales waar tabak verwerkt wordt voor de beste sigaren en de arbeiders bij het veld wonen en leven van wat voor handen komt. In dit geval was er een vis gevangen die gefileerd werd, op geheel eigen wijze, voor de avondmaaltijd.