In de vallei van Viñales in de provincie Pinar del Río vind je één van de merkwaardigste en mooiste landschappen van Cuba. Tussen rode vruchtbare grond staan grote rotsen, mogotes genaamd. Deze vallei staat bekend als de tabaksvallei. De plantages in Viñales telen, fermenteren, drogen en triëren hier de tabaksbladeren die doorgaans elders in Cuba worden verwerkt tot kwaliteitssigaren zoals Cohiba en Montecristo. De vallei werd in 1999 op de Werelderfgoedlijst van de UNESCO geplaatst.

Vanuit Havana reden we naar deze vallei. Een de eerste restaurantjes die we tegenkwamen om te lunchen, bood dit uitzicht en meteen was dit een plek waar ik een tijd wilde blijven:-)