Nu is Cuba een prachtig land, daar zijn we het vast allemaal over eens. En we weten ook allemaal dat het heel vruchtbaar is. Dan is het toch lastig om wat afwisselend te eten, omdat er voorschriften zijn vanuit de overheid over wat, wanneer en hoeveel er verbouwd moet worden. Dan wordt het menu, veelal kip met tomaat en soms een schijfje komkommer, meerdere soorten maïs en aardappel, na een aantal weken toch wat eenzijdig. En dan ben je in Havanna en kun je biefstuk krijgen!! Tja, biefstuk... Wij zijn toch maar voor de kipfilet gegaan!

© Djòdjò Fotografie