Deze foto is voor mij een souvenir voor een geweldige herinnering aan een bijzondere avond. In het dorpje Manzanillo raakten wij bevriend met een bewoner. Wij werden bij hem thuis uitgenodigd voor een speciale vissoep, rondong. Geen idee of ik het goed schrijf maar zo klonk het. Wat je op de foto ziet is het uitpersen van de kokos. De vis , net vers uit zee, werd gekookt in kokosmelk..mmm..Bananaenbladeren werden als deksel gebruikt.Dat geeft een speciale smaak.Het was een heel werk. Een groepje vrienden was er druk mee...ook met de cola-rum die er gedronken werd. Als ik aan de soep , en de gezelligheid denk dan loopt het water weer in mijn mond.