Op onze laatste avond in Belize werden we nog getrakteerd op een mooie zonsondergang op het eiland Ambergris Caye aan de Caribische Zee. Ambergris Caye is het grootste eiland in Belize, de bewoners op het eiland leven voornamelijk van het toerisme en visvangst. Vanaf deze locatie vertrokken onze boottochten om de prachtige onderwaterwereld van Belize te kunnen bewonderen. Belize heeft het op een na grootste barriererif ter wereld en een kijkje onder water is dan ook een must als je naar Belize gaat.