Metropool van de Samba Deel 3/3

Door: Ernstdanielnijboer

Geplaatst op Feb 2, 2014

Deel 3/3 Metropool van de Samba

Rio is The Next Place to Be!
De hipste stad van het zuidelijk halfrond biedt vertier voor elk; of je nou voor vijf dagen komt, een maand, of besluit nooit
meer weg te gaan.

Zonder twijfel is Santa Teresa de mooiste wijk van Rio en vaak bestempeld als een charmante stad binnen een metropool
met zijn nauwe straatjes en bochtjes. Grenzend aan het stadscentrum en gelegen op een van de imposante heuvels in het typische Rio-landschap, herbergt het een historische verzameling van architectonische schoonheid rondom een oud klooster, imposante koloniale villa, galeries en kleine pousadas (hotelletjes) met adembenemende uitzichten over de Guanabara Baai.

Eind 19e eeuw stond Santa Teresa bekend als de berg voor de welgestelden van Rio, maar langzaam verloor de schilderachtige wijk haar status van upperclass om plaats te maken voor een epicentrum voor kunstenaars, hippies en
andere aanbidders van de Boheemse leefstijl. De keuze om er te wonen, is ook de keuze voor een bepaalde levensstijl.
De kasseienweg naar boven is behoorlijk steil en vol met gaten. Een vergeten pak suiker wordt genadeloos afgestraft met
de lange weg terug naar de supermarkt. Kampte de historische wijk tot voor kort nog met de reputatie onveilig door de omringende sloppenwijken, dankzij de inzet van politie en lokale stadswachten heeft de stad sindsdien afgerekend met
dat imago.

Ook typisch kleurrijk-Rio is de Selaron trap. Een 125-meter lang kunstwerk, dat de oorspronkelijke Chileense kunstenaar Jorge Selaron opdroeg als eerbetoon aan de gastvrijheid van de inwoners. De trap telt 215 treden met duizenden ingelegde mozaik-tegels. Sinds de bouw in 1990 wordt de kunsttrap continue aangepast. Hiphop-rapper Snoop Dogg gebruikte
de trap als locatie in een van zijn clips. Travessa das Artes verbindt de Stad der Bohemen met het lagergelegen en populaire Lapa.

Dit hippe uitgaanscentrum leeft 24/7.
Met zijn vele restaurantjes en barretjes trekt Lapa aanbidders van Bossa Nova-muziek
tot aan liefhebbers van de Feijoada Carioca (authentieke stoofpot van zwarte bonen, rijst en varkensvlees).
In het weekend bereikt het bezoekersaantal zijn hoogtepunt als duizenden op straat dansen, feesten en drinken.

Typerend voor Lapa is ook het historische Carioca Aqueduto, een 18-meter hoge en 270-meter lang aquaduct uit 1750, oorspronkelijk gebouwd voor watertransport naar de stad. Hiervoor werden ezels ingezet. Ruim honderd jaar later worden de 42 monumentale gewelven in deze dubbele boogconstructie aangepast om dienst te doen als brug voor de Bodinho. De ezels zijn vervangen door een kanariegele tram, die tot op de dag van vandaag nog steeds rijdt tussen het centrum en het heuvelachtige Santa Teresa.

ETEN
Zo divers het land met zijn verschillende culturen, rassen en herkomsten, zo divers is ook de Braziliaanse keuken. Een culinaire mengeling van typische Europese, Afrikaanse en Aziatische gerechten. Veel eieren, fruit, kruiden (kaneel,
kruidnagel) en suiker voor de lekkernijen, zoals ambrozijn. Een ander onlosmakelijk ingredient aan het gerecht is farofa, (gemalen maniok), vergelijkbaar met geroosterde broodkruimels. De Cariocas lijken farofa overal wel voor te gebruiken.
Vooral in hun typische Feijoada.

Opvallend en zeer populair zijn de zogenoemde Kilo-Restaurants. Een rijkelijk gevuld lopend buffet, waar je, voordat je gaat eten, met je bord langs de weegschaalkassa gaat, die het gewicht meet en niet wat erop ligt.
Ben je een echte vleeseter dan is Porcao een besliste aanrader. Zolang en zoveel je maar kunt. Een onophoudelijke rij van obers passeert je tafel met lange barbeque-pennen van gegrild of geroosterd vlees. Voor een vast bedrag eet je helemaal
een slag in de rondte. Ben je echt helemaal voldaan, dan draai je het viltje op tafel om van groen naar rood.
En het uitbuiken kan beginnen.

DRINKEN
Denk je aan Rio de Janeiro, dan denk je aan uitgaansleven. Voor een redelijke kroegentocht door de stad, kun je hier zomaar weken onderweg zijn voordat je een indruk hebt. Voor het echte uitgaan en nachtleven zijn Lapa en Santa Teresa toch wel de aangewezen plekken. Elke avond is er wel ergens een bar met live-muziek, waar de ober u de beste Caipirinha of de Caipiroska-vodka-variant prepareert.

Een goede start in Lapa is het historische Rio Scenarium. Onbetwist de mooiste bar-restaurant-nachtclub van de stad. Rio zoals in de twintiger jaren. U waant zich in een museum vol met de meest gekke en onverwachte attributen in alle hoeken
en op het plafond. Daartussen dansen de Cariocas op zwoele Samba-beats tot in de vroege uurtjes. Elke avond lijkt
Scenarium vol te zijn. Woensdag en het weekend zijn de beste avonden. Reserveer een tafeltje dicht bij de dansvloer.
Je kijkt je ogen uit....

De Wonderbaarlijke Stad waar de Samba nooit slaapt...
Menig kunstenaar heeft zich laten inspireren door het landschap en de kleuren. Brazils grootste muzikant die Rio ooit heeft voortgebracht, was en is componist Tom Jobim. Wereldberoemd door The Girl from Ipanema dicht hij zijn liefde voor deze stad toe in een van zijn werken...

How my heart is singing
I see Rio de Janeiro
My lonely longing days are ending
Rio, my love, there by the sea
City of Love and Mysteries

Ernst Daniel Nijboer is freelance journalist / filmmaker met standplaats Rio de Janeiro.
Visuals Studio Brazil