In Argentinie hebben ze heerlijke biefstuk. Vaak zijn het echter ook onmenselijk grote stukken vlees.
Zo niet bij Caseros 444 (straatnaam is Caseros) in Salta. Daar hebben ze biefstuk om te zuigen zo mals in een normale (nog steeds stevige) portie.
De ontvangst is zeer gastvrij, want als je aankondigt de volgende dag weer te komen, dan blijken ze ook daadwerkelijk een tafeltje voor je gereserveerd te hebben (zonder dat je naam hebt opgegeven). En je krijgt cava van het huis.