Vorig jaar hebben we vrienden opgezocht die in Spanje wonen.
Vliegen op Malaga maar dan? "Wat is het adres?" Tja, dat is een beetje lastig uitleggen. Bel maar als jullie in Orgiva zijn, dan ongeveer nog een kwartier de weg volgen en daar wachten we jullie wel op. O ja, wel een auto huren die een beetje hoog op de wielen staat. In de middle of nowhere dus in een traditionele Casita met olijf- en sinaasappelbomen. Geen luxe maar wel rust, ruimte en midden in de natuur.
Het gebied zelf staat bekend als laatste toevluchtsoord van de Moren waarvan de invloed vooral terug te vinden is in de landbouw, de architectuur, de lokale keuken en de verschillende Arabische plaatsnamen.
Het gebied bestaat uit valleien die zich uitstrekken vanaf de toppen van de Sierra Nevada tot aan de Sierras Almijara die het gebied scheiden van de Middellandse Zee.
Het smeltwater van de Sierra Nevada wordt opgevangen en gekanaliseerd in oude Moorse irrigatiekanalen (acequias) die hiermee de vruchtbare terrassen irrigeren.