Direct aan de zee op de grens met Kroatië ligt een zoutwinningsgebied. Het havenplaatsje Piran (van mijn vorige 2 foto's, wat direct noordelijk ligt van dit zoutwinningsgebied) dankt haar rijkdom aan het oogsten van zout in de ondiepe salines. Via kanaaltjes wordt zeewater in bassins binnengelaten. Door verdamping blijft het zout achter. In de saline van saline Secovlje, op de grens met Kroatië, gebeurt dit al 700 jaar. Nog steeds wordt hier aan de kust op originele manier zout gewonnen. Het zout wordt bij elkaar geschraapt uit de hele ondiepe bassins, dan moet het nog wat drogen, wordt het afgevoerd en verder verwerkt.
Je kan dit gebied bezoeken, vrij rondwandelen over het terrein en er is ook een museum op het terrein waar je kan zien hoe het werkt met het zout winnen. Ik raad aan om eerst naar het museum te gaan, dan snap je daarna beter waar alle verschillende bakken voor dienen, en welk stadium je ziet. Wij hadden eerst gekeken en daarna hadden we het museum pas ontdekt. Toen werd er ineens een hoop duidelijk...