Wanneer we in Struga verblijven bij vrienden die hier een vakantiehuis hebben , bezoeken we de plaats waar onze vriend zijn roots liggen: Modric.
Daar zit ook deze forel kwekerij waar we we meteen de heerlijke visjes meenemen voor het avondmaal. Overheerlijk zijn deze vissen!

Salmo letnica is een soort forel die behoort tot de zalmen (onderfamilie Salmoninae, familie Salmonidae). In het Engels en het Duits heet deze vis Ohridforel. Het is een inheemse soort waarvan de taxonomische status nog verder onderzocht moet worden, die alleen voorkomt in het Meer van Ohrid, op de grens van Macedonië en Albanië.Er bestaat aan de Albanese kant van het meer een intensieve visserij op deze vissoort. Sinds 2005 is het in Macedonië een beschermde vissoort waarop de vangst is verboden. (bron: wikepedia)