Al jaren rijden we langs Sète om naar Spanje en Marokko te gaan. Iedere keer zie ik een glimp van de oesterkwekerijen. Dit jaar hebben we bij Bouzigues vlakbij Sète overnacht. Overdag is het al heel bijzonder om te zien, maar bij zonsopkomst is het heel speciaal. Zeker als de vissers er met platte bootjes op uit gaan om de schelpdieren op te halen. Het dorpje Bouzigues ligt tegen Mèze aan. Mèze ligt op dertig kilometer van Montpellier. Er komen veel Fransen vooral om er uit eten te gaan, waarbij er veel schelpdieren op het menu staan, tegen hele schappelijke prijzen. In heel Frankrijk zijn de buitenlanders op één hand te tellen, Corona heeft ook in de zomer van 2021 het land in de greep.