Van alle markten op de Mekong is die van Cai Rang de bekendste. Honderden marktlieden bieden hun waren aan vanaf hun boot. Kooplieden roeien van boot naar boot om hun waren in of om te verkopen. De kooplieden hebben aan een lange stok een voorbeeld van hun koopwaar hangen, zodat men snel weet wat iemand te bieden heeft.