Iedere ochtend komen ze langs in hun autootje. De auto is gevuld met verse broodjes. Ze toeteren een deuntje en iedereen weet: daar is de bakker! Jaren geleden - ik kom al wat langer in Sri Lanka - was er nauwelijks brood te koop in Sri Lanka. Men eet 's morgens een heerlijk bordje rijst, dat is het goedkoopst en een broodje is luxe en niet weggelegd voor de "gewone" mensen. Gekscherend zeiden we weleens: zullen we een broodjes zaakje beginnen hier..? En nu, heel veel jaren later : de tijden zijn veranderd!! Brood is ook heel gebruikelijk, zij het nog wel een beetje lux. En in deze plaats, Arugam , komt de bakker door de straat en langs de deur en is brood volop te koop in de supermarkt. Evenals in veel andere plaatsen!