Als je op Zanzibar verblijft, dan mag een bezoekje aan Stone Town zeker niet ontbreken. Achter deze deur was een grote binnenplaats waar grote potten rijst stonden. Blijkbaar werd er hier rijst gekookt en kon je deze afhalen. Het zijn dan ook voornamelijk de rijken die dit kunnen betalen. Deze man kwam voor zijn 'baas' een pot kokende rijst afhalen en moest met zijn fiets voorzichtig de smalle straatjes door. Ik zal het woord 'slaaf' maar niet gebruiken...