Samen koken
Djemaa el Fna,
Marokko
Het Djemaa el Fna is het centrale plein van Marrakech. Het is er altijd druk. Wel veel toeristen die worden vermaakt door allerhande artiesten als slangenbezweerders etc. Je moet ook even wat wennen aan de voor sommigen wat opdringerige manier van aanspreken of verkopen. Mijn ervaring is dat vriendelijk duidelijk zijn altijd helpt. Het is voor ons goed te realiseren dat toeristen de grootste bron van bestaan en economie is en dan kun je mensen niet kwalijk nemen toeristen als inkomstenbron te zien. Wat de moeite waard is en fascinerend om te zien is als tegen het einde van de middag uit alle hoeken en gaten van het plein rijdende keukentjes tevoorschijn komen en binnen no time het hele plein vol staat met een groot open lucht restaurant. Wij kozen er voor om dit te aanschouwen vanuit een van de dakterrassen van een van de vele restaurants aan de rand van het plein. Daarna over de open lucht keuken heen lopen en hier en daar wat eten is veilig en zeker de moeite waard.