Kulikuli maken en eten
Ghana
In het dorp Sognaayit kun je bij de plaatselijke bevolking overnachten. [ ontmoet Afroka project ]Hier hebben we kulikuli leren maken. De pinda's worden fijngestampt en door de olie in de pinda's krijg je een soort deegbal waar ze heel kunstig ringen van draaien en die vervolgens frituren. Vervolgens worden ze op de marktjes verkocht als een soort snack. Ik bakte er helemaal niets van. Mijn ringen waren te dik of braken. Het leek zo gemakkelijk, maar o jee. Ze waren overigens wel heel lekker.