In Gaoua in het zuiden van Burkina kun je een bezoek brengen aan een coöperatie van vrouwen waar ze zelf dolo, een soort zurig bier, brouwen en verkopen per emmer of in het ernaast gelegen Cabaret (cafe). Het is zeer interessant en fotogeniek om de vrouwen bij het brouwproces van begin tot eind te volgen. Er wordt met grote stammen hout vuur gemaakt onder de enorme brouwpotten (zie foto). Het hele project inclusief de kroeg is in handen van vrouwen. Ook is er een winkel waar je karite boter (heerlijke vette puur natuur creme) kan kopen van een ander project van deze Association des Femmes.