Op de Plaza de Encarnacion is de omstreden "Metropol Parasol" gebouwd. Ontwerp van deze reusachtige ,uit 6 paddenstoelen bestaande, houten constructie is van de Duitse architect Jurgen Mayer. Op de begane grond, onder de paddenstoelen, is een voedselmarkt. Je kunt voor 3 euro met de lift naar boven waar je over een 250 meter lange slangvormige loopbrug ( bovenop de paddenstoelen) de stad van alle kanten kunt bewonderen. Rechtsboven op de foto zie je een van de befaamde bruggen van Calatrava die zich ook in Sevilla niet heeft kunnen inhouden.