Vijvers, fonteinen en waterpartijen; de Moorse overheersters van Spanje in de Middeleeuwen konden er geen genoeg van krijgen. Het bracht verkoeling en het vertegenwoordigde status voor deze, uit het droge noorden van Afrika afkomstige, heersters.
Vandaag de dag biedt het de moderne toerist een afwisseling van de prachtige decoraties en een leuke kans om "spiegelfoto's" te maken. Dit is "El Partal" in de tuinen van het Alhambra in Granada.