Vroeger kwamen de boeren iedere vrijdag over dit bruggetje het stadje binnen met karren vol graan, op weg naar een van de molens. Allariz was aan het begin van de eeuw een bedrijvig stadje. Een kruispunt der wegen, pleisterplaats voor reizigers die van Madrid naar Galicië kwamen. Allariz had een belangrijke naam op het gebied van leerbewerking en de fabricage van textiel