Door een raam van een van de al ver vergane garnizoensgebouwen van het vroegere leger van Fuerteventura is het Casa de los Coroneles te zien. Hier woonden de kolonels van La Oliva in een kolossaal herenhuis vanaf de tweede helft van de 18e eeuw. Het gebouw is in het begin van de 21ste eeuw geheel gerenoveerd en daarna ook door koninklijke gasten bezocht. Daarover later meer.