In het kader van het maandthema dit keer aandacht voor het abdijbier Affligem. Deze benedictijnerabdij werd in 1083 gesticht door zes roofridders. Fulgentius werd als eerste abt gekozen in 1087. Onder zijn bestuur kende de abdij een buitengewone expansie. De abdij groeide uit tot één van de belangrijkste abdijen van de oude Nederlanden. Van de oorspronkelijke gebouwen is haast niets meer over. Onafhankelijkheids- en godsdienstoorlogen en later de Franse Revolutie, hebben de abdij niet gespaard.

In 1996 behaalde dit bier de gouden World Beer Cup medaille op grond van kwaliteit, raffinement en traditie. Ik kan dit beamen, vind ze erg lekker.