Vrij regelmatig bevind ik me aan de Noordpool in Groningen. Een stuk wad boven Uithuizen, waar het heerlijk toeven is. Ook deze avond ging de zon weer prachtig onder. Het wad valt droog, de vogels komen zo binnenvallen en het zeekraal, tegenwoordig een veelgebruikt ingrediënt in gerechten, wordt weer zichtbaar!