De ravioli van Merana
Piemonte,
Italië
Het dorpje Merana, op de grens Piemonte / Ligurië telt amper 180 inwoners, heeft één bar en anderhalve winkel (1 tel ik maar voor de helft, want ze hebben er amper iets) ... maar heeft wel een eigen pastalaboratorium, waar ze onder andere heerlijke ravioli maken.
In deze vallei wordt Merana dan ook het dorp van de ravioli genoemd en elk jaar tijdens het 2de en 3de weekend van juni vinder er raviolifeesten plaats. Dit is geen feest voor het dorp, maar door het dorp, want iedereen die kan (zelfs 90plussers) helpt mee met koken, opdienen, afruimen, schoonmaken ...