Napels wordt ook wel de bakermat van de pizza genoemd. Als je in Napels bent kun je een bezoek aan Sorbillo dan ook niet overslaan. Deze familie staat bekend als "de" pizzabakkers van Napels.
Je vindt ze in de Via dei Tribunali, er liggen er twee naast elkaar. Volgens mij is de pizzaria op nummer 32 de bekendste. Let op, de wachtrij kan enorm zijn!