Tijdens onze vakantie naar Sicilië bezoeken we een mozzarella farm in Paestum. We bekijken het bereidingsproces, van melk van de Buffels tot aan het eindproduct de kaas. Proeven doen we natuurlijk ook. Daar smaakte het heerlijk, in Nederland kan het mij niet bekoren. Daarna een bezoek aan de buffels. Sommige staan vrij in de wei andere in de stallen achter een grote stalen afrastering. Iedereen maakt foto’s. De buffels zijn rustig. Dan zie ik een erg groot en fotogeniek exemplaar Ik leun met mijn camera op een van de stalen balken. Ik ben bezig met zoomen en scherpstellen als ik van ik vanuit mijn andere ooghoek een andere buffel zie afstormen op het hek. Als een superman laat ik mij achterovervallen. 1 seconde later en hij was vol op mijn camera geklapt! Pffffhh. De groep kijkt verschrikt, wat gebeurd daar nu? Met trillende benen vertel mijn verhaal!

Op de foto wordt er gesproeid vanwege de hitte.