Zoals jullie in een van mijn vorige tips kunnen lezen, gaat in IJsland soms alles net even anders.
Neem nou bijvoorbeeld het " houden van schapen....."
Als je in IJsland schapen hebt laat je die gewoon de hele zomer vrij rondlopen.
Er zijn geen hekken of afscheidingen dus de dieren hebben alle vrijheid en zorgen zelf voor hun voedsel. In principe zwerven ze door het hele land.
Als de winter komt, gaan alle boeren op pad en ze vangen gezamenlijk alle schapen.
Natuurlijk zijn deze gemerkt en zo kunnen ze voor de strenge winter valt worden teruggebracht naar de stal waar ze horen.
Dat dit betekent dat schapen een fijn leven hebben in IJsland spreekt vanzelf.
De smaak en kwaliteit van bijvoorbeeld lamsvlees is hier dan ook geweldig.
Fijn voor ons en de boeren maar ook voor de schapen is het fantastisch!
Want welk schaap kan nou beslissen om op een mooie zomerdag een "strandje te pikken?"
In IJsland kan dat dus en ik vond dat een heel aparte gezicht.