Soms voel ik mij zo bevoorrecht als ik op reis ben! Zoals die keer in Zuid-Frankrijk, toen wij de mogelijkheid kregen om de privé wijnkelder van Éric in zijn wijnkasteel te bekijken én natuurlijk de wijnen mochten proeven. De meest mooie wijnen in hun stoffige flessen opgestapeld in een hoek onder de rustieke bakstenen gewelven, maar ook de net geoogste nieuwe jonge wijnen van dat jaar. Zelfs zo jong dat het etiket er nog niet op de fles geplakt was!

Lokale contacten brengen je soms op de meest verrassende locaties. Schroom dan ook niet om contact te maken, zelfs als je de Franse taal niet helemaal machtig bent. Met handen en voeten en vooral veel enthousiasme kom je een heel eind!