Op de drijvende markt ergens in de buurt van "Chau Doc" In het zuiden van Vietnam zat zie op haar boot te eten
Er heerst een gezellige bedrijvigheid en handelt in alles wat los en vast zit. Maar ook etenswaren waar wij niet aan moeten denken. Hierbij moet je denken aan kikkers, jonge ooievaars en vissen die naar lucht happen.
Maar goed wij eten tenslotte ook rauwe haring en paling.